Ніж для зняття цедри дозволяє тонко зрізати верхній шар шкірки з будь-яких цитрусових. За допомогою цього ножа Ви з легкістю можете зробити фігурну стружку, тонкі смужки і завитки з цедри лимона, грейпфрута, апельсина або лайма. Цедра цитрусових широко використовується в кулінарії і в кондитерському виробництві, а також для прикраси коктейлів та десертів.