Многофункциональный инструмент для профессионалов – кулинарный сифон iSi Gourmet Whip для профессиональной кухни и бара. Подходит для приготовления холодных и горячих блюд: воздушных и легких муссов, фуршетных блюд, горячих и холодных соусов, супов-пюре, а также взбитых сливок и десертов. Корпус и головка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Головка устройства с защитным силиконовым покрытием и фиксированным клапаном-дозатором, что позволяет легко дозировать порции, в том числе, для горячих блюд. Термостойкая силиконовая прокладка с язычком для извлечения – для быстрой и гигиенической очистки. Возможно использовать на паровой бане при максимальной температуре 75°С. Кулинарный сифон пригоден для мытья в посудомоечной машине. Соответствует сертификату NSF и требованиям HACCP.