Любой уважающий себя бармен имеет в своем «хозяйстве» этот предмет барного инвентаря – сифон для газированной воды. Этот удобный прибор очень популярен и для использования на домашней кухне, когда в жаркий день хочется утолить жажду вкусной газированной водой.
Кроме сифона для газированной воды, есть еще сифоны для сливок.
Взбитые сливки – неотъемлемая часть приготовления кофе, десертов и просто декоративных элементов блюда. Для того чтобы приготовить взбитые сливки правильной консистенции необходимо специальное оборудование – сифон для сливок или, по другому, «кремер».